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我国冷链流通率仅5% 因断链每年损失1千亿

来源:北京华都茂华聚氨酯制品有限公司 | 发布时间:2015-4-12

年浪费1200万吨水果、1.3亿吨蔬菜
  聚氨酯冷库板冷库聚氨酯冷库板式冷库冷链物流断链年损千亿
  全国农产品聚氨酯冷库板式冷库冷链流通技术与信息研讨会在济南举行。从会上获悉,我国每年因聚氨酯冷库板式冷库冷链物流薄弱造成的“从田间到餐桌”的损失高达千亿元。
  中华全国供销社总社济南果品研究院院长吴茂玉介绍说,欧美发达国家聚氨酯冷库板式冷库冷链流通率达95%以上,而我国仅达到5%。由于聚氨酯冷库板式冷库冷链问题造成每年约有1200万吨水果、1.3亿吨蔬菜的浪费,损失高达1000亿。
  据了解,目前很多物流企业还在用平板车运输冷冻食品,超市里很多水饺、汤圆都是变形的,冰淇淋也有软化现象,消费者还没意识到这是聚氨酯冷库板式冷库冷链过程中出现断链造成的。
  目前,济南果品研究院在农产品保鲜与聚氨酯冷库板式冷库冷链物流技术研究方面主持承担了多项国家“十一五”“十二五”支撑计划项目。现已在章丘建成占地80亩的聚氨酯冷库板式冷库冷链配送仓库,储存能力达2000吨。
  名词解释
  聚氨酯冷库板式冷库冷链:是指易腐食品从产地收购或捕捞之后,在产品加工、贮藏、运输、分销和零售直到消费者手中,其各个环节始终处于产品所必需的低温环境下,以保证食品质量安全,减少损耗,保持其营养不流失,防止污染的特殊供应链系统。聚氨酯冷库板式冷库冷链能延长农产品的上架期,从传统的7天延长到12天。

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